В Адыгее выбрали лучшего мастера кулинарного искусства
Сегодня
В Адыгее прошел региональный этап Всероссийского конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар». Мероприятие организовано в рамках национального проекта «Кадры» на базе МГГТК Адыгейского государственного университета.
Цель конкурса — повысить престиж рабочих профессий, улучшить профессиональные навыки участников, способствовать росту квалификации кадров и сформировать уважительное отношение к труду в обществе.
Номинация «Повар» выбрана не случайно, поскольку пища является одной из базовых потребностей человека, и квалифицированные повара всегда востребованы. В республике профессия повара остается актуальной: на данный момент открыто более 50 вакансий, а в будущем спрос на поваров возрастет благодаря развитию ресторанной индустрии и туризма в Адыгее.
Конкурс включал теоретическую и практическую части. Теоретическая часть состояла из ответов на тестовые вопросы и решения кейсов. Практическая часть включала три модуля: холодную закуску из рыбы, горячее блюдо из мяса и десерт.
Призерам были вручены кубки, дипломы и денежные сертификаты:
1 место — Ступницкая Юлия Леонидовна (повар ресторана «Мэздах»);
2 место — Божкова Вероника Александровна (повар ресторана здорового питания «Радуга» здравницы «Лаго-Наки»;
3 место — Михайлова Юлия Владимировна (повар ресторана здорового питания «Радуга» здравницы «Лаго-Наки»).
Поздравляем наших талантливых кулинаров с заслуженной победой! Их мастерство продемонстрировало, что профессия повара — это настоящее искусство. Мы уверены, что их творчество станет источником вдохновения для многих поваров в Адыгее.
Победитель регионального этапа примет участие в финале, который состоится в конце июля в Вологодской области, где главный приз — миллион рублей